Shop - CANTINA IL MOSTO

Un blend di Merlot e Aglianico ,maturato in barrique nuove di
castagno italiano. Le uve vengono vendemmiate in periodi diversi, il
merlot ad agosto e l’aglianico a settembre. I due vini vengono
affinati separatamente in una prima fase per poi essere assemblati e
fatti affinare in barrique per almeno 7 mesi.

Piacevolissimo rosato dI Aglianico in purezza , di bel corpo e molto territoriale. Colore rosa ramato, tenue e delicato, al naso inebriano i profumi di piccoli frutti rossi, ciliegia e lamponi. Il sorso è fresco, rinfrancante.

Aglianico in purezza fermentato e maturato im acciaio. Al naso presenta sensazioni fruttate
di lamponi e more,in bocca ha un sapore fresco e gradevole, può accompagnare ogni tipo di preparazione a base di carne e
formaggi di media stagionatura.

Il Fiano è uno dei vitigni più importanti della Campania . Al naso è caratterizzato da una grande finezza, con profumi che vanno dal fruttato al floreale; al palato ha una struttura imponente e un’acidità che si presta molto bene all’invecchiamento, unita a note sapide e minerali.